اینکه سس بشامل به سس لازانیا معروف شده به این دلیل هست که لازانیا رو بیشتر از غذاهای دیگه ای که بشامل دارن خوردیم و دیدیم. وگرنه سس بشامل خیلی خوشمزه اس و در خیلی از غذاها کاربرد داره....

طرز تهیه:
۵۰گرم کره رو با ۴ق غ آرد سفید(آرد کیک)روی حرارت گذاشتم و کمی تفت دادم کمی بعد۲لیوان شیر رو اضافه کردم و مرتب مرتبببب هم زدم تا به غلظت برسه و آرد گلوله گلوله نشه(حواستون باشه خیلی غلیظ نشه چون بعد از سرد شدن خودش غلظت میگیره)و کمی نمک و فلفل اضافه کرده حرارت رو خاموش کنید.

**نکته۱**غلظت این سس باید در حدی باشه که وقتی انگشتتون رو روی قاشق میکشید رد انگشتتون روی قاشق بمونه.
**نکته۲**. برای طعم بهترش میتونید در آخر دو قاشق خامه هم به این ترکیب اضافه کنید.

به همین سادگی سس بشامل تهیه میشه که میتونید در هر دستوری که این سس رو داره استفاده کنید. معمولا در لازانیا این سس به همراه پنیر استفاده میشه.